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Termes
traités dans ce mémoire

La fabrication de la bière
Français - anglais - allemand

Fiche complète du terme

Bière de garde

Définition : Bière dont la conservation en cave a été plus longue que celle des bières courantes.



Langue : fr
Catégorie grammaticale : n.f
Domaine : Fabrication de la bière
Sous-domaine : Fermentation haute
Contexte : "Ce procédé définit ce que l'on appelle bière de garde" (http://www.inra.fr/Internet/Directions/DIC/PRESSE/Oct98/nb3.htm)
Relations :
    Genre du terme : spéciale
    Isonyme : bière trappiste, abbaye, bière rouge

Équivalent anglais : bière de garde
Équivalent allemand :

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